Solaneko

Il m'a fallu délaisser le centre-ville de Toulouse et franchir la Garonne pour trouver Solaneko, un autre restaurant japonais sans prétention - ça change!- à l'ambiance sympathique bien éloignée de celle de Motchiya.

J'y suis venue une première fois pour goûter le cheesecake au thé vert au sujet duquel j'avais lu quelques lignes enthousiastes. Si son goût se révèle peu commun à la première bouchée, les suivantes m'ont convaincue. Du coup, j'ai réservé pour le lendemain midi.

A mon arrivée, la salle était comble. Des odeurs agréables se dégageaient de la cuisine ouverte sur la salle. Après une attente raisonnable, j'ai dégusté une excellente assiette de produits frais: merlan frit croustillant avec dés de potimarron mariné, purée aux haricots rouges, chou et salade. Un bol de riz complet et une soupe miso étaient compris dans le menu. Au dessert, j'ai repris le cheesecake de la veille (habitude, quand tu nous tiens!) accompagné d'un verre de vin blanc bio et d'un thé vert aux arômes de fruit de la passion dont j'ai acheté un paquet en guise de souvenir.

Le personnel s'est montré prévenant et la cuisinière particulièrement charmante. Je me suis sentie bien à l'aise dans ce lieu. Des vacances ou un nouveau weekend à Toulouse me fourniront une bonne occasion d'y retourner.

Solaneko

9 rue Réclusane

31000 Toulouse

Motchiya

Motchiya est un restaurant japonais qui recueille beaucoup de bonnes critiques sur le net. Cela frappe ma curiosité alors je prends une réservation pour célébrer en quelque sorte mon arrivée à Toulouse. Manger de la vraie nourriture japonaise me réjouit donc j'attends beaucoup de ce déjeuner. Arrive le jour J.

Le plat principal est frais et très bon, c'est sûr: les makis, le poisson et le gingembre en lamelle valent le déplacement. Par contre je suis étonnée de constater que la sauce soja vient purement et simplement du commerce. Ah! Si c'était le seul bémol. Malheureusement... 

Les locaux sont très très exigus. Du coup reculer sa chaise ou bouger les bras est quasiment impossible. Je mange assise entre deux couples qui, heureusement, sont aimables et souriants. Mais je ne suis pas du tout à l'aise car j'ai le désagréable sentiment de ne pas être à ma place. Plus vraiment habituée à la vie en ville, je trouve les clients très, voire trop citadins pour ne pas dire autre chose. Certains sont des habitués. D'ailleurs la serveuse, peu soucieuse de s'occuper de me proposer un dessert qui suscitait pourtant mon intérêt, préfère discuter avec eux sans y voir le moindre problème. Au moment de faire l'addition, elle a même l'audace de faire une erreur en sa faveur. Le comble! Vraiment, je conseille Motchiya pour la nourriture et RIEN d'autre.

Motchiya

10 rue Palaprat

31000 Toulouse

L'Atelier du Burger

L'Atelier bacon

Dans la capitale gastronomique du Sud-Ouest, il peut sembler une hérésie de privilégier, le temps d'un déjeuner, un bon hamburger à un cassoulet ou un magret. C'est pourtant ce que j'ai fait.

Après avoir dîné deux fois chez Burger'N Co, rue Riquet, il fallait bien rééquilibrer la balance. L'Atelier du Burger y est parvenu. 

Ici ce n'est pas l'ambiance fastfood ou diner qui règne mais celle d'un vrai restaurant. La proposition en burgers est variée, les frites et les desserts faits maison. 

Pour ma première fois, je la joue sécurité en choisissant un "basique": boeuf, bacon, emmental et oignon caramélisé plus frites. 

Pour ces dernières, on ira voir ailleurs, chez Burger N'Co notamment. Vilaines d'aspect, molles et ridicules de taille, elles constituent le point noir du repas. Apparemment les cuisiniers ignorent que l'art de la frite nécessite des pommes de terre triées sur le volet. Il faut vous informer, Messieurs!!!

Le burger, lui, rachète en très grande partie le repas. Il est bien assaisonné, la viande pas trop cuite, le pain brioché se marie à merveille avec l'oignon caramélisé et le fromage. Quant à la tomate, elle apporte à l'ensemble un peu de fraîcheur bienvenue sous cette chaleur de midi. Miam! 

L'Atelier du Burger

19 boulevard de Strasbourg / 9 rue Gambetta

31000 Toulouse